Sezonowe szparagi w boczku z parmezanem – prosty i wykwintny przepis z air fryera

Wiosna zawitała do sklepów, a wraz z nią pojawiły się długo wyczekiwane szparagi! Te sezonowe warzywa to prawdziwy skarb, który warto wykorzystać w kuchni. Dziś dzielę się z Wami niezwykle prostym, a jednocześnie eleganckim przepisem na szparagi zawinięte w boczku z dodatkiem parmezanu, przygotowane w air fryerze.

 

Dlaczego warto jeść szparagi?

Szparagi to nie tylko doskonały smak, ale też bomba witaminowa! Są bogate w witaminy A, C, E i K oraz minerały, w tym potas i żelazo. Dodatkowo mają niewiele kalorii, za to sporo błonnika, co czyni je idealnym składnikiem wiosennych diet.

Składniki:

• Pęczek świeżych szparagów
• Boczek wędzony, pokrojony w cienkie plastry
• Tarty parmezan (lub inny ulubiony ser)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie szparagów: Umyj szparagi pod bieżącą wodą i przytnij końcówki na długość, aby idealnie pasowały do kosza Twojego air fryera.
2. Zawijanie w boczek: Każdy szparag zawiń dokładnie w plaster surowego, wędzonego boczku. Układaj je obok siebie w koszu frytownicy, zachowując niewielkie odstępy.
3. Pieczenie: Ustaw temperaturę air fryera na 200°C i piecz przez 15 minut. W moim modelu Zelmer AFDL1700 to idealne ustawienia, ale możesz dostosować czas do swojego urządzenia.
4. Dodanie sera: Po upływie czasu pieczenia posyp szparagi tartym parmezanem (lub innym ulubionym serem) i dopiekaj przez kolejne 2-3 minuty, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.

Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?

Co ciekawe, w tym przepisie nie dodaję żadnych przypraw! Boczek ma naturalnie słonawy smak, a parmezan dodaje charakterystycznej głębi – to w zupełności wystarczy, by stworzyć harmonijną kompozycję smaków.

Podawanie i serwowanie

Szparagi w boczku z parmezanem możesz podawać jako elegancką przystawkę na spotkaniach rodzinnych czy przyjęciach, ale sprawdzą się również jako lekki obiad w towarzystwie sałatki. To także doskonała propozycja na wiosenny brunch!

Warianty przepisu

Choć podstawowa wersja jest wyśmienita, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – niektórzy wolą ostrzejszy smak sera typu cheddar, inni delikatniejszy grana padano. Wybór należy do Ciebie!

Sezon na szparagi jest krótki, więc nie zwlekaj – wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się smakiem wiosny na swoim talerzu!

Czy próbowaliście już szparagów w tym sezonie? Podzielcie się w komentarzach swoimi ulubionymi przepisami na te wyjątkowe warzywa!